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Geschichte des Gasthof "
Zum Kranz " Griessen
Im
März 1849 erteilte das Großherzogliche Bezirksamt Jestetten dem
Franz
Josef Würtenberger aus Griessen die Erlaubnis eine
Restauration
mit den Namen " Kranz " zu betreiben.
Im Jahre
1879 ging die Wirtschaft an Heinrich Spitznagel über, der eine
Nichte
des kinderlosen Franz Josef Würtenberger heiratete.
Hauptlehrer
Franz Xaver Schütz aus Oberlauchringen pachtete die
Wirtschaft
von Heinrich Spitznagel um 1900.Frau Auguste Schütz
betrieb
die Wirtschaft bis 1906.
Ernst Spitznagel, von Beruf
Metzger, ein Sohn des Heinrich Spitznagel
übernahm die Wirtschaft
1906 und hat sie imJahre 1910 umgebaut.
1938 übernahm dann
Metzgermeister Fritz Wehrle aus Kandern den
" Kranz ".
Ab 1951 wurde Richard Wehrle, ein Sohn des Fritz Wehrle die
die
Erlaubnis zum Betrieb der Kranzwirtschaft mit Metzgereibetrieb erteilt
Im
September 1961 kaufte Friedrich Gehring,
der Vater der heutigen
Besitzerin, den " Kranz " mit der
Metzgerei
von der Familie Spitznagel. Es folgten umfangreiche
Umbau- und
Modernisierungsarbeiten des Gasthofes mit Kegelbahn.
Im
Januar 1993 übernahmen Roswitha Gehring-Villano
(Beruf: gelernte Hotelfachfrau)
mit Ihrem italienischen
Ehemann Angelo Villano (Beruf:gelernter Koch) die
Gaststätte.
Die Speisekarte hat seit dem Ihre italienische
Note.
Somit ist der " Kranz " seit mehr
als 45 Jahren im Familienbesitz
und seine Gechichte
greift auf mehr als 155 Jahre zurück.
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