Auf unserer Speisekarte erwarten Sie Spezialitäten vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein sowie vom Hohenloher Kalb. Diese werden artgerecht gehalten & stammen aus Baden-Württemberg. Hierbei
kommtes auf faire Bezahlung der Bauern und eine angebrachte Lebensdauer der Tiere an.
Außerdem wird bei der Ernährung der Tiere gänzlich auf Kraftfutter & Antibiotika verzichtet.
Unser Hähnchen ist biologisch & die heimische Lachsforelle, kommt aus Lauchringen.
